살을 빼야겠다는 절실함에서 시작했어요
작년 겨울쯤이었어요. 유독 몸이 무겁고, 입던 바지가 갑자기 안 맞는 거예요. 체중계에 올라갔더니 평소보다 5kg 정도가 늘어 있더라고요. 그날은 하루 종일 기분이 가라앉았고, 저녁에는 거울 앞에 서서 뱃살을 한참 쳐다보다가 결국 다이어트를 결심하게 됐어요. 40대가 되면서 예전보다 살이 쉽게 찌고 잘 안 빠진다는 걸 실감하고 있었거든요. 운동도 해야겠지만, 가장 먼저 바꿔야 할 건 식단이라고 생각했어요.
그러다 알게 된 게 고구마 다이어트였어요. 주변에서도 한 번쯤은 들어봤을 거예요. 연예인들이 많이 한다고도 하고, 포만감도 좋다고 하니까 뭔가 해볼 만하겠다는 생각이 들었어요. 마침 동네 마트에서 꿀고구마 세일도 하고 있어서 ‘이건 운명이다’ 싶었죠.
고구마로 식단을 바꿨더니 하루 루틴이 달라졌어요
다이어트 첫날부터 고구마를 삶기 시작했어요. 제가 한 건 아주 간단했어요. 아침에 고구마 1개, 점심은 평소대로 먹고, 저녁을 고구마 2개로 바꿨어요. 처음 며칠은 생각보다 수월했어요. 고구마가 포만감이 워낙 좋아서 그런지 밤에 배고파서 힘들다거나 하진 않았거든요.
그래도 매일 먹다 보니까 좀 질리긴 하더라고요. 그래서 삶는 방식만 고집하지 않고 에어프라이어에 구워보기도 하고, 으깨서 닭가슴살이랑 비벼먹기도 했어요. 오히려 이렇게 조합을 바꿔가면서 먹으니까 질리지 않고 오래 유지할 수 있었어요. 딱히 양념도 필요 없고, 먹고 나서도 속이 편해서 참 좋았어요.
문제는 직장 점심시간이었어요. 동료들이 삼겹살 먹으러 갈 때 혼자 도시락 꺼내서 고구마 먹는 게 은근 민망하더라고요. 그래서 점심은 그냥 먹고, 아침과 저녁만 고구마로 고정했어요. 처음부터 무리하게 모든 끼니를 바꾸면 중간에 포기할 확률이 높다는 걸 경험으로 알고 있었거든요. 현실적으로 오래가는 게 중요하니까요.
2주 차쯤부터 눈에 보이는 변화가 생겼어요
고구마 다이어트를 시작한 지 딱 2주가 지났을 때 체중계 숫자가 2.6kg 줄어 있었어요. 사실 별로 기대 안 했거든요. ‘좀 줄었겠지’ 정도였는데 숫자로 확인하니까 너무 신기했어요. 무엇보다 몸이 가벼워진 느낌이 확실히 들었어요. 평소보다 덜 피곤하고, 얼굴 붓기도 확실히 빠졌다는 얘기를 듣기 시작했어요.
무조건 고구마만 먹는 게 아니라 간헐적 단식처럼 활용하니까 오히려 스트레스도 덜하고, 평일에는 고구마 식단으로 유지하고 주말에는 가볍게 친구들과 외식도 하면서 균형을 맞췄어요. 그렇게 하니까 ‘다이어트 중’이라는 부담감도 줄고, 마음 편하게 유지할 수 있었어요.
주변 사람들도 관심을 가지기 시작했어요
평소에 별말 안 하던 남편이 어느 날 “살 좀 빠진 것 같네?”라고 말하더라고요. 그 말 한마디에 괜히 기분이 좋아지고, 더 열심히 하게 됐어요. 아이들도 “엄마 요즘 고구마만 먹네?” 하면서 놀리듯 말했지만 은근히 응원해주는 눈빛이 느껴지더라고요. 직장 동료들 사이에서도 “요즘 얼굴이 달라졌네?” 이런 말이 나오면서 고구마 다이어트에 대한 질문도 많아졌어요.
사실 다이어트는 외로울 수 있는데, 이렇게 반응이 오면 힘이 나요. 저처럼 혼자 끙끙 고민하며 살 빼보려는 분들께 이 말 꼭 해주고 싶어요. 너무 극단적으로 시작하지 말고, 일상 속에서 자연스럽게 바꿔보는 게 훨씬 오래가요. 고구마는 그 점에서 정말 괜찮은 선택이에요.
유지가 진짜 어려운 건 맞아요
고구마 다이어트는 시작도 중요하지만, 유지가 진짜 어려운 것 같아요. 목표 체중에 도달하고 나면 ‘이제 좀 먹어도 되겠지’라는 생각이 들거든요. 저도 어느 순간 다시 밀가루, 야식에 손이 가더라고요. 그래서 저는 아예 고구마를 식단 속에 넣어버렸어요. 하루 한 끼는 반드시 고구마로 해결하는 걸 기본 원칙으로 정했죠.
예를 들어 저녁에 외식 약속이 있으면 아침에 고구마만 먹고, 점심은 샐러드로 가볍게. 이런 식으로 균형을 맞추면서 살았어요. 그러니까 다시 체중이 늘진 않더라고요. 한 번 감량한 이후에는 유지하는 게 훨씬 어렵지만, 고구마를 활용하면 부담 없이 컨트롤할 수 있었어요.
고구마 다이어트를 하며 배운 것들
고구마 다이어트를 하면서 제가 느낀 가장 큰 변화는 ‘식습관에 대한 의식’이에요. 예전에는 그냥 입이 심심하다고 아무거나 먹었는데, 이젠 배고플 때도 한 번 더 생각하게 돼요. 이게 지금 필요한 음식인가? 아니면 그냥 습관처럼 먹는 건가? 이런 고민을 하게 된 거죠.
또 하나는 내가 만든 식단을 스스로 지켜냈다는 자신감이 생긴 거예요. 운동을 잘 못 하거나, 요리를 못 해도 고구마만 있다면 나도 다이어트를 할 수 있구나 싶었어요. 그리고 이런 작은 성공이 모여서 큰 변화를 만들어주더라고요. 물론 중간중간 유혹도 있었지만, 그걸 넘긴 경험이 쌓이니까 더 단단해졌어요.
고구마 다이어트를 해보려는 분들께 드리고 싶은 말
고구마 다이어트는 생각보다 단순해요. 하지만 단순하다고 쉬운 건 아니에요. 질릴 수 있고, 중간에 포기하고 싶을 수도 있어요. 저는 그럴 때마다 변형을 줬어요. 꿀고구마, 밤고구마, 에어프라이어 고구마, 으깬 고구마 등등. 식감이나 맛을 살짝만 바꿔줘도 꽤 오래 유지할 수 있더라고요.
그리고 너무 완벽하게 하려 하지 마세요. 하루 정도는 빵도 먹고 치킨도 먹을 수 있어요. 다이어트는 단기간 전투가 아니라 평생 관리예요. 고구마 다이어트는 그런 점에서 시작하기 좋은 방법이에요. 저처럼 ‘나도 할 수 있겠다’는 자신감을 얻을 수 있을 거예요.
한 줄 요약과 팁
한 줄 요약
고구마 다이어트는 단순하지만 효과적이에요. 꾸준함과 균형만 잘 맞추면 누구든지 성공할 수 있어요.
팁 하나 드리자면
질릴 때마다 고구마 조리 방법을 바꿔보세요. 삶기, 굽기, 으깨기만 잘 조절해도 지루하지 않게 계속할 수 있어요.
고구마 다이어트를 진지하게 고려하고 계신다면, 먼저 일주일 계획을 세워서 테스트해보세요. 무리하지 말고, 자신만의 방식으로 조절하면서 시작하면 분명 좋은 결과 있을 거예요.